Puglia, una terra di grandi tradizioni

Quando si parla della Puglia pensiamo subito al sole, alla buona tavola o ai chilometri di spiagge a tratti esotiche. Eppure, esiste anche una Puglia nascosta, arcaica e soprattutto magica. La Puglia trasuda millenni di storia  e di storie che affondano le radici nella notte dei tempi. Un’atmosfera magica avvolge questa regione d’Italia, dove il passato sposa la contemporaneità e si conservano intatte antiche tradizioni popolari e religiose.

La devozione per i santi patroni, per le superstizioni popolari e per le usanze arcaiche anima coreografiche celebrazioni e feste, che colorano paesi e città con mille luci e suoni. Qui le usanze di una volta si perpetuano nei riti, legati al raccolto e alla pesca, al lavoro dei maestri artigiani, alla musica e alle danze popolari, nonché al mondo agricolo e alla preparazione delle specialità alimentari e gastronomiche.

Oggi ci tuffiamo ancora più in profondità in tutto questo, per conoscere meglio questa splendida regione e apprezzarne le peculiarità: approfondiremo i dialetti che si parlano in Puglia, le feste tipiche più famose e la danza popolare salentina per eccellenza, vale a dire la pizzica o taranta, che negli ultimi anni è diventato un fenomeno di costume che ha travalicato i confini regionali e a cui, ogni estate, viene consacrata una tanto importante quanto allegra manifestazione musicale.

Dialetti pugliesi e dialetti salentini

La Puglia è un vero mosaico linguistico e pertanto una regione molto interessante per gi studiosi dei dialetti, o anche solo per gli appassionati e curiosi della materia. I numerosi dialetti parlati in Puglia sono classificati entro due gruppi fondamentali, nettamente distinguibili soprattutto sotto il profilo fonetico. Iniziamo dai dialetti pugliesi propriamente detti. Si parlano nella parte centro-settentrionale della regione e dal punto di vista strettamente linguistico si fanno appartenere alla famiglia dei dialetti meridionali italiani, di cui fanno parte anche quelli campani, lucani, abruzzesi e molisani, e comprendenti il barese, il foggiano e le loro varianti comunali oltre al dialetto garganico.

Discorso diverso nel Salento, dove si parla invece il dialetto salentino. Per le sue caratteristiche, gli studiosi della lingua ritengono debba essere considerato parte della famiglia dei dialetti meridionali italiani estremi insieme al siciliano e al calabrese, quindi una famiglia dialettale diversa da quella dei dialetti pugliesi. Ancora, il dialetto salentino è a sua volta classificabile in leccese, brindisino, magliese-otrantino, leucadeo e gallipolino. Il dialetto tarantino e quelli di altri centri lungo la direttrice Taranto-Ostuni possono essere classificati come dialetti di transizione apulo-salentina.

Una peculiarità linguistica della Puglia è inoltre la presenza di piccole isole linguistiche nelle quali si parlano addirittura idiomi non riconducibili al gruppo delle lingue neolatine. Il griko ad esempio è diffuso nella Grecìa salentina; è una lingua derivata dal greco, la cui diffusione nel Salento è fatta risalire a insediamenti bizantini o addirittura a colonie della Magna Grecia. L’arbëreshë invece è derivato dalla lingua albanese, è parlato nel tarantino a San Marzano di San Giuseppe e sul Subappennino dauno a Casalvecchio di Puglia e Chieuti; è l’esito dell’emigrazione dall’Albania, storicamente avvenuta tra il XV° e il XVIII° secolo. Infine, nei comuni subappenninici di Celle di San Vito e Faeto, è presente l’unica minoranza francoprovenzale (o arpitana) dell’Italia peninsulare, attestata dal 1566 ma risalente forse al XIII° secolo.

Il folclore pugliese: feste tipiche e danze popolari

Un altro aspetto che consente di cogliere al meglio il folclore pugliese è senza dubbio quello delle feste tipiche, che conservano evidenti tracce delle tradizioni popolari e hanno contribuito in modo decisivo negli ultimi anni a rendere la Puglia una meta turistica di gran richiamo. Tra le feste pugliesi più note c’è il Carnevale della città di Putignano. Si tratta del carnevale più famoso della Puglia e tra i più antichi d’Italia, in cui spicca la maschera caratteristica detta Farinella, nome derivante proprio dalla pietanza tipica di Putignano. I festeggiamenti cominciano con le “propaggini” già da Santo Stefano e terminano con la sfilata di carri allegorici in febbraio. Dal 2006 si tiene anche un’edizione estiva.

Ma in tema di feste tipiche ed eventi, non possiamo non citare in questa sede la famosa “La notte della Taranta”, che è la manifestazione più importante dell’intera penisola salentina. Questo festival musicale itinerante, nato come celebrazione della pizzica, unisce grandi interpreti del panorama italiano e svariate sonorità che vanno dal world music al jazz, al folk al rock. L’evento prevede una serie di concerti che si svolgono nel mese di Agosto in una quindicina di paesi salentini e si conclude con il concerto finale cui fa da quinta il convento di Melpignano: per questa occasione arrivano in Salento fino a 400 mila spettatori, con una scaletta musicale caratterizzata dal susseguirsi di interpreti sempre più famosi.

La pizzica (o taranta) è una danza popolare pugliese di particolare interesse antropologico, propria del Salento e del tarantino, che si balla in coppia tra individui non necessariamente di sesso opposto. Un tempo, oltre che nelle occasioni di festa, essa veniva eseguita per giorni nell’ambito dei riti di guarigione delle tarantate, ossia delle donne che si credeva fossero state morse dalla tarantola. Vediamo più nel dettaglio quali ne sono le curiose origini.

La pizzica, da Bacco al morso della tarantola

Oltre al carnevale, la Puglia è nota pure per le sua tipica danza popolare: stiamo parlando della pizzica, una tradizione molto sentita soprattutto nelle zone di Taranto e di tutto il Salento, ma diffusa pure in altre aree della Puglia. La pizzica appartiene a quel filone di danze tipiche dell’Italia meridionale che solitamente vengono indicate come “tarantelle”.

Si tratta di balli aventi origini molto antiche, nati come pratiche relative al culto ed alla venerazione del dio Dioniso. Durante i festeggiamenti, le popolazioni si lasciavano andare pubblicamente a comportamenti sfrenati e licenziosi, aiutati dall’effetto inebriante del vino (Dioniso a Roma era identificato appunto con Bacco). Con il passare del tempo, la pizzica subì un’evoluzione concettuale e venne associata non più ai festeggiamenti in onore di Dioniso, bensì, al morso delle tarante, per il quale essa sembrava essere l’unica cura in grado di alleviarne gli effetti.

Gli studi compiuti dall’etnologo Ernesto De Martino, e confluiti nel fondamentale saggio “La terra del rimorso” (1959), hanno indagato il fenomeno del tarantismo mostrandone i nessi con l’isteria, l’epilessia, la depressione. Il Salento era una terra di contadini che, lavorando i campi e trascorrendo gran parte della loro vita in mezzo alla terra, rischiavano di imbattersi in differenti tipi di animali e di venire morsi dalla tarantola. Ricevuto il morso, a quel punto vuole la tradizione che la medicina ufficiale fosse completamente inutile: il tarantato entrava in una sorta di stato di trance e l’unica reazione che riusciva a manifestare era una danza isterica al ritmo del tradizionale tamburello salentino, seguito dal violino.

La pizzica non era quindi solamente un ballo di festa di comunità o di famiglie, ma rappresentava un vero e proprio strumento di guarigione nel contesto di riti etnocoreutici del tarantismo. Sebbene il fenomeno del tarantismo possa ritenersi ormai estinto, la musica che lo accompagna negli ultimi anni è stata oggetto di una straordinaria riscoperta che ha travalicato i confini regionali. Oggi le più grandi manifestazioni legate alla tradizione del tarantismo sono la festa di San Rocco a Torrepaduli, che si tiene a ferragosto, in cui si suona e si balla la pizzica da mezzanotte all’alba, e “La Notte della Taranta” a Melpignano (sempre in Agosto) in cui musicisti provenienti da tutto il mondo provano a suonare assieme ai gruppi tradizionali locali.

Nello strepitoso Mar dei Caraibi c’è un’isola paradisiaca, il gioiello dell’arcipelago delle Grandi Antille: la Giamaica.

In questo eden dai colori magnifici e dalle atmosfere uniche, ti aspettano spiagge candide, un mare limpidissimo e una natura verdeggiante e rigogliosa tutta da scoprire. E’ qui che potrai vivere da protagonista la vacanza balneare che hai sempre desiderato tra relax, divertimento e tanta, tanta musica, soprattutto quella reggae. E’ questa infatti a caratterizzare maggiormente l’isola, che ha saputo conquistare tutto il mondo grazie al suo ritmo e alle sue sonorità capaci di arrivare dritte al cuore.

La cultura è molto simile a quella africana, con lo stesso calore, la stessa gioia e la stessa passione nonostante la distanza dall’Africa. Passeggiando per le vie di Kingston scoprirai un mondo fatto di locali e di luoghi dove poter ascoltare il reggae. La night life è infatti piena di musica e di voglia di far festa, che gli isolani ti trasmetteranno in modo naturalmente contagioso.

La Giamaica è una delle destinazioni preferite dai turisti internazionali che vogliono vivere una vacanza da sogno nei Caraibi. Viene infatti considerata una delle mète caraibiche più affascinanti, dalla straordinaria bellezza naturale e dove si canta, si suona e si balla tutto il giorno e tutta la notte.

Tra le località giamaicane da non perdere c’è sicuramente Negril, ad ovest, famosa per la lunghissima spiaggia bianca di Seven Miles, che per ben 10 chilometri percorre la costa. Qui, grazie all’ospitalità del delizioso e intimo Veraclub Negril, articolato in piccoli edifici a due piani in perfetto stile caraibico, potrai vivere un soggiorno indimenticabile. Il giorno godrai delle meraviglie costiere, delle magnifiche acque del Mar dei Caraibi rilassandoti o dedicandoti alle attività balneari che preferisci. Al tramonto ti aspetta un bell’aperitivo in uno dei locali sulla spiaggia con lo spettacolo delle ultime luci del giorno. La sera, invece, ti tufferai nella nightlife di Seven Miles tra feste e concerti reggae ballando tutta la notte sulla spiaggia a piedi nudi.

Le escursioni

Molte le escursioni a cui potrai partecipare partendo dal Veraclub Negril, vediamone alcune insieme. Con il Black River Safari ad esempio partirai alla scoperta della costa sud della Giamaica percorrendo in barca il fiume Black River godendo di una biodiversità ricchissima con sosta alle YS Falls.

Da non perdere anche le famose Mayfield Falls, situate in una parte dell’isola meno frequentata dal grande turismo, dove scoprire tra paesaggi affascinanti le “jacuzzi” naturali del fiume Mayfield dove fare un bagno indimenticabile.

Se sei un appassionato di reggae non puoi lasciarti sfuggire l’opportunità di visitare quella che fu l’abitazione di Bob Marley e che ora è diventata un museo. Potrai vedere con i tuoi occhi la sua famosa chitarra a forma di stella vicino a quello che fu il letto del grande artista scomparso e addirittura i fori di proiettile che ancora testimoniano l’attentato che Marley subì nel 1976.

Altra escursione da non perdere è la visita a Laguna Luminosa, un luogo incantato dove di notte l’acqua si dipinge di colori luminescenti. Preparati a vivere una delle esperienze più belle della tua vita! E’ la presenza di piccoli microrganismi a rendere possibile il fenomeno, ma a te sembrerà un vero incantesimo. Immergendo la mano la vedrai illuminarsi; creerai disegni muovendo l’acqua e se vorrai potrai tuffarti ed essere parte dei giochi di colore. Ancora con la meraviglia negli occhi raggiungerai Montego Bay, dove cenerai presso il famoso Scotchies, un delizioso locale in perfetta atmosfera giamaicana in cui servono un ottimo piatto tipico: il pollo (o il maiale se preferirai) allo Jerk. Trascorrerai una giornata fantastica!

Affascinante anche la possibilità di un giro in catamarano durante il quale fare snorkeling e scoprire i magnifici fondali di Negril, oppure di navigare fino alla scogliera su cui sorge il famoso Rick’s Cafè, dove si celebra il tramonto ballando a ritmo di reggae e bevendo rum punch sulle falesie a picco sul mare.

Le spiagge più belle

Come parlare della Giamaica e non citare le sue spiagge più famose! Vediamo insieme le 5 spiagge considerate le più belle dell’isola:

1. Long Bay
2. Negril
3. The Caves
4. Runaway Beach
5. Port Antonio

Rinomata tra i turisti, Long Bay ti darà tutti gli agi che vorrai in quanto, oltre a essere una spiaggia bellissima, è completamente attrezzata con tutte le comodità che vorrai. Potrai adagiarti sulla sabbia bianchissima con un telo o su un lettino se preferisci, ma non dovresti lasciarti scappare una comodissima e dondolante amaca.

Negril è il sito balneare per antonomasia. La sabbia è chiara e finissima e le palme si stagliano alte verso il cielo disegnando buffe ombre con le chiome. L’acqua trasparente ti inviterà a fare delle bellissime nuotate tra miriadi di pesci mentre in lontananza i catamarani corrono veloci spinti dal vento. La sera, dopo il tramonto inizia la festa, parte la musica e la notte diventa protagonista con il suo divertimento.

La spiaggia di The Caves è considerata tra le più romantiche; qui, per una serata indimenticabile, potreste cenare in una grotta naturale a lume di candela: inutile dire che sia una delle cose più romantiche del mondo. La luna in silenzio sarà testimone di una notte indimenticabile.

Se ti piacciono le immersioni, allora la tua spiaggia ideale è la Runaway Beach a Ocho Rios. Qui infatti troverai incredibili fondali tipicamente tropicali e tutti da scoprire. Non mancano lettini, ombrelloni di paglia e comfort di ogni tipo, per trascorrere ore in totale relax. Il mare è sempre calmo e scandisce il tempo col dolce suono delle onde che accarezzano la riva.

Port Antonio è la spiaggia su cui Tom Cruise girò il film ”Cocktail”; probabilmente, se lo hai visto, riconoscerai la fitta vegetazione che regala un tocco di colore grazie ai fiori spettacolari. La spiaggia è famosa e incontrerai persone provenienti da ogni dove e molti locali: un posto dove la parola d’ordine è “allegria”.