Lontano dalle folle di Berlino, Monaco o Amburgo, esistono borghi e cittadine tedesche dove il tempo sembra essersi fermato. Dalla Renania al Baltico, quattordici destinazioni autentiche dove riscoprire la vera anima della Germania.
La Germania per gli italiani spesso si coniuga con le mete più classiche e conosciute. Berlino, Monaco, il castello di Ludwig o i mercatini natalizi di Norimberga. Mete splendide indubbiamente. Ma c’è molto di altro da scoprire, c’è un Paese che può sorprendere.
Oltre i grandi classici, fuori dalle metropoli e dalle destinazioni più battute, si apre un universo lento e intatto. Borghi medievali, avvolti da foreste e colline, vigne che producono vini strepitosi, castelli e manieri restati intatti nei secoli.
Per non dire delle città anseatiche che punteggiano il Mar Baltico dove la storia e l’architettura hanno lasciato tracce indelebili.
Niente turismo massificato in queste mete distanti dalle rotte più battute. Qui si nasconde la Germania più vera dove la vita scorre lenta e le tradizioni sono ancora vitali. È la Germania dell’“undertourism”, che vi farà scoprire un Paese dove vivere esperienze genuine, conoscere persone autentiche e godere del silenzio dei piccoli borghi immersi in panorami incantevoli.
1. Saarburg
Saarburg, sud ovest della Germania, un delizioso borgo romantico disteso sulla riva di un fiume dalle dolci acque celesti, il Saar.
Siamo nella Renania-Palatinato, vicino al confine con il Lussemburgo, praticamente nel cuore d’Europa. Saarburg è un luogo da sogno dove natura e storia si fondono conferendo al borgo un fascino quasi fiabesco.
Celebre è la sua rombante cascata, la cascata urbana di Leukbach che quasi all’improvviso precipita con impeto proprio nel centro antico della cittadina.
E tutto attorno antiche case dalle facciate a graticcio che affacciano su vicoletti tortuosi dal gusto medievale. Il Castello di Saarburg si trova nel punto più alto della cittadina. Il maniero risale al X secolo: dal Belvedere offre un panorama incredibile sull’intera vallata, i vigneti e i boschi.
Il borgo è percorso da molti canali dove ancora oggi sono attive le ruote idrauliche che nel passato venivano utilizzate dagli artigiani.
Da non perdere uno dei piaceri più veri che regala Saarburg: la degustazione del Riesling locale nei wine bar del centro.
2. Bacharach
Piccolo, piccolo, ma assai prezioso. Non a caso Bacharach è inserito nel Patrimonio Mondiale UNESCO dell’Alta Valle del Medio Reno.
Il medioevo più fascinoso si esprime nelle tante case a graticcio, nelle mura di cinta e nel favoloso Castello di Stahleck, maestoso maniero che oggi divenuto ostello, accoglie i giovani visitatori.
Nella piazza principale circondata dalle antiche case, spicca la bella chiesa di San Pietro. La cattedrale, in un delicato barocco, è antichissima e risale al XIII secolo.
La degustazione del Riesling è esperienza da non perdere assolutamente. Molte sono le cantine storiche in città anche perché in passato Bacharach era una meta importante per il commercio del vino.
I più attivi e gli amanti delle escursioni outdoor non devono perdersi le passeggiate panoramiche lungo il “Rheinsteig”, tra i vigneti e le fortezze.
3. Miltenberg
Miltenberg, in Baviera, conserva importanti bellezze architettoniche a partire dall’antico castello, splendido maniero del XIII secolo.
Il Castello di Miltenberg sorge su di un promontorio che domina la celebre Marktplatz, la piazza del mercato, che colpisce per il suo gradevole stile rinascimentale e per la famosa fontana di Marktbrunnen, costruita in pietra rossa locale ed abbellita da cascate di fiori.
In centro città si trova una delle più antiche locande di tutta la Germania: Zum Riesen. Si tratta di una tipica birreria ospitata in una edificio medievale del XVI secolo. Il luogo ideale per gustare i piatti della tradizione annaffiati da birra spumeggiante.
Miltenberg è anche una meta gastronomica d’eccellenza. Per conoscere la storia cittadina non resta che visitare il Museo Civico ospitato nella rinascimentale “Haus Miltenberg”.
4. Michelstadt
La prima cosa da vedere a Michelstadt è lo straordinario municipio gotico che risale al 1484. Appena fuori dal centro, si incontra il complesso abbaziale di Einhard, che Eginardo, il celebre architetto al servizio di Carlo Magno, fece costruire nel IX secolo.
Altra gemma è il Castello di Fürstenau, grandioso maniero che risale al XIV secolo circondato da un fossato.
Michelstadt è anche un vivace centro di eventi: a giugno la cittadina è in grande fermento per il celebre Mercato delle Api mentre il centro storico si vivacizza ancor di più a Natale con il mercatino.
L’Odenwald, la catena montuosa della Germania centrale, circonda Michelstadet: questo è un territorio fitto di sentieri naturalistici tutti da scoprire.
5. Wismar
A Wismar si respira potente il soffio del Baltico. Il mare è un potente richiamo, è ricchezza e forza. E proprio il mare fece da legame tra Wismar e le altre città vicine che nel medioevo si unirono nella Lega Anseatica.
L’antico porto storico racconta quel passato di ricchezza e commerci. E dal porto partono tour giornalieri in battello verso le isole del Baltico. Oggi la cittadina è una famosa località balneare.
Wismar ha inoltre un pregevole centro storico tutto medievale, dove si alternano vicoli, piazze e bellissime chiese.
Splendida la Marktpplatz, l’antica piazza del mercato la più grande della Germania, nel cui centro si trova la Wasserkunst, una fontana in ferro battuto. Tra le sue molte chiese, assolutamente da vedere quella di San Nicola,
6. Tangermünde
La bella cittadina sorge sulle rive del grande fiume Elba. Quando ci si avvicina al centro abitato si viene subito colpiti dalle possenti mura medievali restate quasi completamente intatte.
Il colpo d’occhio è notevole: i bastioni in pietra rossa sono intervallati da porte d’accesso inglobate nella muraglia. La Porta del Leone è una delle più antiche.
Entrati in città si viene catturati dal Palazzo del Municipio dall’architettura gotica. Un altro edificio medievale è il castello rinserrato dentro i bastioni cittadini e affacciato sul fiume.
In estate qui si svolgono rievocazioni storiche e festival che animano il borgo senza snaturarlo. L’Elba che scorre placido sotto le mura offre percorsi naturali interessanti.
7. Monreal
Monreal è un piccolo borgo da sogno nel land Renania-Palatinato. Sembra un luogo nascosto al mondo: il centro storico è tutto raccolto e circondato da boschi che si infiammano nell’autunno che avanza.
E come nelle fiabe, in alto un antico castello in rovina domina il borgo. Anzi le rocche diroccate sono due, Löwenburg e Philippsburg.
La natura regna sovrana: le dolci colline verdeggianti e il fiume Elz caratterizzano il panorama cittadino. Il torrente disegna canali romantici che si attraversano su ponticelli in pietra mentre le tante antiche case a graticcio fanno da contorno ad uno dei borghi più pittoreschi della regione.
Sulle piccole stradicciole si incontrano numerose gallerie d’arte e botteghe dove trovare autentici pezzi di artigianato locale. La meta è perfetta anche per passeggiate e trekking nella valle dell’Elz che circonda la cittadina.
8. Schwäbisch Hall
La ricchezza e i fasti di questa cittadina del Baden-Württemberg risalgono ai secoli dell’alto medioevo. Sale e oro erano le fonti di tanta prosperità. E i giacimenti d’oro fecero scegliere Schwäbisch Hall come sede della zecca imperiale.
Il nome della città ricorda quel periodo: Hall era il nome della moneta che si coniava qui e Schwäbisch vuol dire “svevo”.
Oggi la cittadina è un importante centro culturale; il cuore della città batte nella Marktplazt. Attorno ad essa si assiepano i palazzi dell’aristocrazia e le case a graticcio tinte in delicati colori pastello.
Osservatela dalle scalinate della chiesa di St. Michael, il punto più panoramico per foto d’eccezione. Gratuite le mostre e la collezione d’arte moderna del Museo Würth che, con le molte gallerie d’arte sparse per la città, testimonia l’importanza e la ricchezza culturale di Schwäbisch Hall.
9. Monschau
Siamo nella valle dell’Eifel, a poca distanza dal Belgio. La zona è verdissima è ricca di sentieri perfetti per escursioni di ogni genere e difficoltà.
Il centro storico è antico e assai ben conservato. Qui si svolge il Mercatino di Natale, uno dei più celebri della Germania.
Le case tradizionali sono numerosissime e più di 300 sono descritte come monumenti. Tra queste una tra le più interessanti è la Rotes Haus, la casa Rossa. Era l’abitazione di un ricco mercante di stoffe e oggi è un museo.
A completare l’insieme fiabesco, il fiume Ruhr che si insinua tra i vicoli con ponticelli romantici e angoli incantevoli. Splendido il castello medievale che risale al XIII secolo e che domina il panorama cittadino: attualmente è un ostello e nei mesi estivi ospita un festival musicale.
10. Bad Reichenhall
Bad Reichenhall è una città del land bavarese ai piedi delle Alpi, a quasi 500 metri di altitudine. Un luogo che sprizza benessere, conosciuto fin dall’800 come meta per vacanze termali e rigenerative.
Oggi è il turismo sostenibile la scelta che caratterizza la città e i suoi dintorni: Bad Reichenhall si sta distinguendo come meta d’eccellenza per ritmi lenti e mobilità alternativa.
Le antiche saline Reichenhall e Kurhaus sono visitabili e propongono anche molte attività per grandi e piccini. Sin dal 1846 l’antica Salina di Bad Reichenhall è considerata la “salina più bella del mondo”.
La Miniera di salgemma, il Museo del sale, lo splendido edificio Hauptbrunnhaus con la relativa cappella attirano numerosi visitatori a Bad Reichenhall.
Il Lago Thumsee è una meta vicina alla città molto frequentata per passeggiate sulle rive, escursioni su sentieri dedicati al wellness e nuotate nelle sue acque purissime.
Altra attrazione è la Funivia Predigtstuhlbahn. Attiva e funzionante dal 1928, si qualifica come la più antica d’Europa: conduce comodamente i visitatori a 1600 metri slm.
11. Stade
La bellezza di un porto anseatico trova il suo splendore in questa città poco distante da Amburgo. Canali e ponticelli su cui affacciato le antiche case dei ricchi mercanti dalle facciate a scaletta meravigliosamente ornate.
Stade conserva i magazzini in mattoni rossi tipici delle città commerciali sul baltico. L’antico porto risale all’anno 1000 e testimonia l’intensa e ricca attività di commercio di questa cittadina anseatica.
La storia della città e della regione si scopre al Museo Schwedenspeicher. Il centro storico di Stade è uno dei più pregevoli della Germania. La zona più antica sorge sulle rive del fiume Schwinge e conserva antiche fortificazioni lasciate dagli svedesi e infinite vecchie case a graticcio.
In centro si trova la Chiesa di Cosma e Damiano, di età medievale e dotata di un meraviglioso organo riccamente decorato.
Stade è immersa tra i frutteti; questa è la regione dell’Altes land, una delle aree fruttifere più estese di tutto il Nord Europa.
12. Görlitz
Görlitz è un antico e celebre centro culturale dove è fiorita la sapienza filosofica ma è anche un importante centro tessile.
Una città vivacissima ed eclettica la cui natura si riflette nell’incredibile varietà di architetture sparse per il suo centro. Si passa dal gotico, al rinascimento, al barocco e giù fino all’Art Nouveau.
Sono stati classificati ben 4000 monumenti storici. Un set cinematografico naturale, scelto da tanti registi tanto che la città è stata definita “Görliwood”. La location più celebre si riferisce a “Bastardi senza gloria” di Quentin Tarantino.
Assolutamente da vedere la Obermarkt, grande piazza ornata da tanti edifici barocchi e rinascimentali. Altstadtbrücke sul fiume Neisse è il ponte pedonale che unisce Görlitz e Zgorzelec, la città polacca.
Uno dei monumenti più maestosi del centro di Görlitz è la grandiosa Chiesa di San Pietro e Paolo. Le torri gemelle e il tetto coperto di rame sono i segni distintivi che la rendono riconoscibile anche da lontano.
13. Paderborn
Per scoprire la città e il suo centro avito conviene iniziare dal suo Duomo. L’accesso più fascinoso è dal portale meridionale chiamato “Paradies” arricchito da pregevoli figure scolpite.
All’interno lo sguardo è attratto dall‘altare maggiore e dalla tomba del vescovo Dietrich von Fürstenberg sepolto nel XVII secolo.
Dal complesso della Cattedrale si accede al Museo diocesano con il Tesoro della Cattedrale che raccoglie sculture medievali e barocche, oltre a pitture, codici miniati e preziosi oggetti di oreficeria.
Paderborn è visitatissima anche per le sorgenti spontanee del fiume Pader che sgorgano in città e nel parco adiacente dove si passeggia, si fanno picnic e si circola in bici. L’Università cittadina richiama studenti da tutta la Germania.
14. Freudenberg
Freudenberg, bellissimo borgo della Renania Settentrionale-Vestfalia, viene considerata una delle più belle cittadine tedesche. È il suo centro storico ad affascinare: decine e decine di antiche case a graticcio si susseguono creando un paese in bianco e nero.
Alter Flecken è il quartiere storico dove più di cinquanta casette accostate creano un incantevole effetto visivo. Le case risalgono tutte al 1600 e sono benissimo conservate.
La stagione più fascinosa è quella invernale. Il mercatino di Natale trasforma la città in presepe illuminato. Come in tutte le favole non mancano i dolci. La specialità qui ha il nome di Spekulatius, biscotti croccanti e speziati profumati di cannella, chiodi di garofano e cardamono.